蒸蛋卷这东西在以前只有过年才有得吃，发出来就当是怀念小时候吧
食材食谱热量：1280(大卡)主料五花肉200克鸡蛋2个辅料青葱50克嫩姜30克鸡精适量盐适量
方法/步骤
1：青葱、姜洗净切碎、五花肉打成肉泥，加鸡精和盐全部搅拌均匀放旁边备用
2：把准备好的鸡蛋搅拌均匀口味重的可以加少许盐
3：把搅拌好的鸡蛋放入锅中文火烙干（摇晃锅使蛋饼均匀，厚度在3毫米左右）
4：烙好的蛋饼取出，把刚才准备好的肉沫放在蛋饼上慢慢卷起来
5：最后把卷好的蛋卷放入蒸锅内蒸熟后取出（蒸锅内放点柠檬片味道不错哦）
希望本文【蒸蛋卷的做法】贵州蒸蛋卷的做法能帮到你。