红烧冬瓜的做法

红烧味厚汁浓，香气扑鼻，色泽红亮，总之非常适合配米饭吃。

冬瓜含有丰富的膳食纤维，具有降血压，护肝，减肥降脂，抗癌，美容养颜的功效，冬瓜营养丰富，价格低廉，口感极佳，正是秋季的时令蔬菜，冬瓜皮可以入药，冬瓜皮泡水可以消肿利尿，排毒养颜，也可以预防和治疗冻疮。

红烧冬瓜零脂肪，又解馋，又不长肉肉，爱美的吃货妹子的首选。

方法/步骤

1：把要用的东西准备好。

2：冬瓜洗净切块，蒜切片，大葱切段，香葱香菜切碎备用。

3：锅烧热放油，把大葱，蒜爆香。

4：倒入冬瓜块，翻炒均匀。

5：碗中放入适量的十三香、白糖、耗油、老抽加半碗水兑成汁。

6：翻炒几下，把兑好的汁倒入锅中，翻炒均匀。

7：加盖烧至冬瓜变熟，撒入盐，鸡精，汤汁不要收的太干。

8：关火，撒入香葱香菜末，翻炒一下即可。

9：出锅装碗，下饭泡馍神器。

注意事项

红烧时汤汁不要收的太干，汤汁拌饭很好吃的。

希望本文【红烧冬瓜的家常做法】红烧冬瓜的做法能帮到你。