花生米，相信很多朋友都爱吃上一些，咸花生，生花生，各种风味的花生，吃起来美味可口，那么有多少是自己在家制作花生呢？怎么做才好吃？下面有几个要点，只要掌握了就可以炸出好吃又营养的花生！
食材食谱热量：449.5(大卡)主料花生米300克辅料花生油适量盐适量白酒少许
方法/步骤
1：首先将花生米清洗，不能浸泡，然后晾干水分。过了水的花生就不易把表面炸黑，不好看，也不好吃。
2：冷锅加入适量花生油，不要太多，和平时炒菜一样的量就可以了，用花生油炸 花生不吃油
3：冷锅冷油 放入花生米，铺开
4：开中小火慢炸，不停翻动，听到噼噼啪啪的声音就差不多了，可以尝尝，没有生味儿就可以关火了，不要等到酥脆了在关火，那样油的余温会就会使花生变糊
5：趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上，这样花生更香，而且不容易受潮，酥脆的时间保持更久。
6：等花生稍凉后在撒上适量盐，凉一点撒盐不易化，使花生看起来更加漂亮，口感也比较好，可根据自己喜好。
7：最后出锅，非常漂亮的花生就做好了，保存时记得密封，以免受潮就不好吃了，扔了可惜。
注意事项
简单的步骤注意火候，烹饪时间不易过长
希望本文【怎样炸花生米好吃】怎么炸花生米好吃？养生又好吃的零食！能帮到你。