猪大骨含有丰富的骨胶原，蛋白质，磷酸钙，胶原蛋白等多种营养物质，儿童常喝有利于身体的成长发育，补充生长所需的钙质，特别是对于儿童缺钙，生长痛有很好的预防及治疗作用，成人常喝骨头汤可以强身健体，延缓衰老等功效。
玉米是重要的粮食作物，口味香甜，老少皆宜，常吃可以保持肠道蠕动，助消化，利尿，缓解便秘功效显著。
煲猪骨汤最好用瓦罐来煲，汤汁浓郁醇香，比高压锅煮的美味很多。
方法/步骤
1：准备好食材，大骨是在市场上让人家斩好的，回来洗净血水，玉米也洗净备用。
2：姜切片，蒜拍松，玉米斩成小段。
3：瓦罐中中放入大量的清水，猪骨冷水下锅煮开。
4：煮开后，漂出上面一层浮沫。
5：大火煮15分钟，倒入玉米段，拍松的蒜，加盖中火煮50分钟左右。
6：开盖，放入适量的盐，五香粉，再次煮5-10分钟。
7：打开撒入鸡精，搅拌一下关火。
8：出锅装入汤碗，撒入香葱末即可。
注意事项
大骨要冷水下锅，这样可以保持猪骨上的肉鲜嫩可口。
煮大骨汤时，切忌加入太多的调料，影响汤的原汁原味。
希望本文【首选补钙食物】大骨玉米汤-补钙暖身首选能帮到你。
