中国最优雅的主人在招待客人时会献上优质红酒。这不仅是为了享乐，还是为了露富。不过，现在餐桌上越来越多地被摆上了更适合中国人口味的奢侈品：高级白酒，其销售额远超过了其他烈性酒。
这是一个期待已久的转变。高盛公司预测说，到2015年，中国将成为世界上最大的奢侈品市场，占到销售额的29％。
但是现在，随着中国人开始更加满足于他们在世界上的地位，他们也愿意付高价购买一小部分国产品牌，不仅包括一些高级白酒，还包括一些高端时装和化妆品。
中国也越来越拥有最高质量产品的生产能力，这对于建设奢侈品产业是至关重要的。香港理工大学设计学院的负责人洛林?贾斯特斯说，中国的皮革工艺技术现在与欧洲平起平坐了。去年在深圳进行的一场拍卖会上，一名品酒师以88万元创纪录的价格购买了一瓶有90年历史的五粮液。
现在，这些价格对外国投资也具有吸引力。1月，世界酒业巨头帝亚吉欧购买了中国四川一家白酒企业43％的股权。5月，法国企业巨头LVMH购买了中国另一家著名白酒公司55％的股权。西方这些大买主毫无疑问是考虑到了这样一个事实：世界的其他地方总有一天会模仿中国，端起一杯白酒向客人敬酒。