油醋汁虾仁蔬果沙拉(图)-西餐菜谱

王朝美食·作者佚名  2012-01-04
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油醋汁虾仁蔬果沙拉

原料:

虾仁、樱桃番茄、半颗黄甜椒、猕猴桃、四分之一颗洋葱、杏仁。

做法:

1、准备去好虾线的六个虾仁(赶时间的话不用去虾线也可);

2、沸水中煮到虾神卷曲,捞起放入冰水中让肉质更有弹性;

3、准备四个樱桃番茄,半颗黄甜椒,猕猴桃, 四分之一颗洋葱,杏仁20颗;

4、准备50毫升的橄榄油;

5、用橄榄油,白醋,白兰地(看个人喜好),盐和黑胡椒粉调油醋汁;

6、黄椒和洋葱切丝,放入沸水中烫十几秒;

7、所有材料切好放入碗中,加入调好的油醋汁。

 
 
 
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