喂养孩子的4大错误饮食法则 营养_母婴育儿

王朝养生·作者佚名  2011-11-08
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“法则”之一:孩子需要吃牛羊肉来预防贫血

事实:

牛羊肉含有易吸收的铁,因此,孩子适当地吃一些是有好处的。但是,很多家庭是天生的素食者或者不吃牛羊肉,何况,这类肉比较硬,小孩也难以咀嚼。

因此,初学走路的孩子,也可以通过吃强化谷类食品和面包、干果(如葡萄干)、菠菜、糖蜜、大豆、扁豆、鸡蛋、鱼以及家禽肉来满足身体对各种矿物质的需要。10岁以下的儿童每天至少应摄入10毫克的铁,这个数量很容易达到,一杯奶酪(含铁约8毫克)和两小袋葡萄干(含铁约2毫克)就行。

“法则”之二:孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质

事实:

有些孩子不喜欢吃蔬菜,却仍然很健康。原因是他们喜欢吃水果。在孩子慢慢学习接受青菜、菠菜之类的绿色蔬菜过程中,水果是很好的营养替代品。

如果孩子不吃胡萝卜,为了补充可能会缺乏的维生素a和胡萝卜素,父母不妨给他吃一些杏或哈蜜瓜;草莓或橙子可以代替菠菜用来满足孩子对叶酸的需要。香蕉可以代替马铃薯作为钾的来源;柑橘类水果可以代替甘蓝满足维生素c的需求。

但是,不论如何,蔬菜和水果毕竟无法完全互相替代。所以,父母一定要不断地为孩子提供蔬菜,让他尝试并接受蔬菜。这非常重要。

 
 
 
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