夏天,煮饭时,1.5公斤米按2-3毫升的比例加入食醋,煮出的饭不易馊,也无醋味.如果不想在冰箱内存放剩饭,可将它加水放在火上煮沸,煮沸后不要揭锅盖,也不要摇动锅,将它轻轻移到阴凉通风处,就能防止变馊了.