１．购回来的食物要尽快拆开包装，不是当时食用的要包好或盖好．
２．将生和熟的食物分开贮存在雪柜里，以免互相污染．
３．冰箱的温度应保持在摄氏一度至四度之间，以减慢细菌繁殖的速度．
４．冷藏格内不应存放太多食物并须定期清理．
５．袋装与罐头食物也要小心保存，并时常留意食用日期；酸性罐头食品如番茄和菠萝可存放十二至十八个月；酸度较低的罐头可以保存二到五年．