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三分钟学会做凉菜

王朝厨房·作者佚名  2005-12-17
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原料:苹果400克,芹菜段100克,腰果100克,鲜奶油20克,沙拉酱10克,生菜50克,柠檬半个,盐适量.

做法:1,苹果去皮,去核切成1.5厘米的小段,芹菜去筋,切成同样的小段.2.腰果过油稍炸,沥干后拍碎.3.打沙拉酱:鲜奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打,依次加入沙拉酱.盐,挤入柠檬汁,打匀.4.生菜洗净铺盘底,苹果.芹菜用沙拉酱拌匀装盘,上撒碎腰果即成.

 
 
 
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