忌用菜刀削水果因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫 营养_美丽顾问

因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。

水果大多属寒性更宜在下午吃

有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。

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• ·“三防”保吃后无忧此外，天心区医院爱博门诊部的
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