鲜黄花菜又名金针菜，未经加工的鲜品含有秋水仙碱，秋 营养_美丽顾问

又名金针菜，未经加工的鲜品含有秋水仙碱，秋水仙碱本身无毒，但吃下后在体内会氧化成毒性很大的二秋水仙碱。据实验推算，只要吃3毫克秋水仙碱就足以使人恶心、呕吐、头痛、腹痛，吃的量再大可出现尿血或便血，20毫克可致人死亡。

干品黄花菜是经蒸煮加工的，秋水仙碱会被溶出，故而无毒。

• ·秋季天气干燥，让女人的火气节节上升；而到了秋季
• ·1、痛风患者。因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则
• ·2、带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消
• ·鲜咸菜新鲜蔬菜(蔬菜食品)都含有一定量的无毒的
• ·鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，食用后若被太阳照
• ·海蜇新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，只
• ·7、小米 小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于
• ·6、薏仁 薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发
• ·5、燕麦 燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水
• ·4、绿豆 绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的