黑胡椒美国嫩牛排－西餐菜谱

[原料/调料]

牛排 1片(约6两)

红萝蔔 1/2条

玉米 1段

小黄瓜长段 适量

奶油 1大匙

酱油 1小匙

黑胡椒酱 2大匙

[制作流程]

(1)先将牛肉用槌肉器拍松，再用酱油腌10分钟上色后放入冰箱。

(2)把红萝蔔用挖球器作出球状，再用热水烫熟红萝蔔球、玉米段及小黄瓜段备用。

(3)取一只平底锅，放入奶油加热融化，再把牛肉片放入两面煎黄，取出后摆在盘中，再把所有蔬菜放入。食用前淋上黑胡椒酱，即完成。

• ·卤牛肚（图）－西餐菜谱
• ·黑椒鸡排（图）－西餐菜谱
• ·纽约辣鸡翅（图）－西餐菜谱
• ·烤什锦腹嵴牛肉－西餐菜谱
• ·洋葱牛肉球（图）－西餐菜谱
• ·柠檬美国牛肉条－西餐菜谱
• ·香菜牛柳（图）－西餐菜谱
• ·黄耆醉牛肉－西餐菜谱
• ·月桂猪脚－西餐菜谱
• ·煎红酒牛排(图)－西餐菜谱