墨西哥式凉拌香肠（图）－西餐菜谱

[原料/调料]

烤好的香肠 3条 芒果 1大个 花椰菜 1/2个 巴西里 少许

糖 1小匙 盐 1又1/2小匙 柠檬汁 1大匙

[制作流程]

(1)香肠切成圆块，芒果切成和香肠同样大小的块状备用。

(2)花椰菜用水汆烫熟，巴西里洗净擦干后切成细末备用。

(3)将前述材料与调味料轻轻拌匀即可。芒果是经不起大搅扮的水果，如果要保持它好看的外型，可以考虑用木匙或饭匙做为搅拌工具。

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