·原 料： 发好的澳洲大鲍鱼1只。
西兰花1块，泰国兰花1只。
调好口味的鲍汁、粉团。
·操 作：
1、发好的澳鲍用鲍汁煨透，西兰花、泰国兰花洗净，用水汆透。
2、把鲍鱼、叫兰花、泰国兰花同时放入小鲍鱼盘内。
3、锅内加鲍汁，调好口味，浇在盘中的鲍鱼上即成。
贴士：澳鲍发得要软烂。鲍汁口味要调好。