市售的香水种类很多，按香气的种类可分为7种基本香型：
单花型
单花型香水是指香水的原料以单一花香为主调，如玫瑰花型、茉莉花型等。
混合花型
这类香水由几种花香配合形成综合花香型，具有香味浓烈的特点，给人以奇妙的感觉。
植物型
野外一些清香的植物为原料，配成清香淡雅香型，给人清新愉快的感觉。
香料型
以丁香、桂皮、香草等香料为原料配成的香型，表现一种持久的情感和思念。
柑桔型
以柑桔、柠檬为香型，具有香韵新鲜的特点，能引起愉快的心绪。
东方型
东方型香水主要以薄荷和麝香为原料，表现含蓄。
森林型
森林型主要以橡树和新鲜绿色植物为原料，表现一种深远莫测、宽广凝重的气质。