原料
红酒20g、蜜桃2个。
调料
砂糖52g、盐lg、月桂叶1片、桂皮1g、橄榄油15g。
制法
将煎盘中加入适量的橄榄油烧热，放入鲜桃煎上色，放入红酒、盐、月桂叶、桂皮、砂糖一起煮制成熟后出锅入盘并淋上砂糖制成的汤汁即可。
厨艺经验
煮制时使糖汁越浓，酒香味佳。
