烧烤配炒饭（图）－西餐菜谱

材料

小牛肉肠、芝士肠、培根、米饭、番茄汁、洋葱末、京葱末、盐、胡椒、黄油

制作

(1)将小牛肉肠、芝土肠煎熟，培根烤熟。

(2)用黄油将洋葱末煸香，加入米饭、番茄汁及盐、胡椒调味，炒透。

(3)将饭铺在盆底，上面放上改刀的肠和培根，放入焗炉内，用中火焗至香味透出，撤上京葱末即可。

特别关照

炉温度不宜太高，以免烤焦培根。

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