德式荤果排－西餐菜谱

原料：

面粉250克，苹果酱200克，白砂糖150克，鸡蛋2个取蛋液打散，黄油100克在室温下放软，香草粉3克，酵母5克。

制法：

1、将黄油、白砂糖、蛋液、香草粉、酵母调匀，分多次加入面粉，边加边搅拌，和成面团。

2、将面团分为4等份，擀成大小均等的圆面皮，将4块面皮叠放在一起，中间铺上苹果酱，在最上面刷上一层蛋液，用花推子印上花纹，入炉温为180℃的烤箱中烤约25分钟，取出切块即成。

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