烧日式肉松饭团－西餐菜谱

·配料: 热饭2碗、肉松适量、寿司醋2汤匙、日式酱油适量。

·操作: ① 把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。

② 取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。

③ 取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可。

贴士：饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。

• ·日式甜鸡蛋卷(图)－西餐菜谱
• ·日式御饭团（图）－西餐菜谱
• ·鱼肉蜜瓜寿司（图）－西餐菜谱
• ·鳗鱼箱寿司（图）－西餐菜谱
• ·胡麻拌韭菜鸡丝(图）－西餐菜谱
• ·香辣豆瓣鱼（图）－西餐菜谱
• ·清汁煮竹笋（图）－西餐菜谱
• ·蛋皮寿司（图）－西餐菜谱
• ·上汤醋浸莼菜莲藕（图）－西餐菜谱
• ·菊花鱿鱼寿司（图）－西餐菜谱