花技酢味－西餐菜谱

花枝100公克。小黄瓜2条、姜丝及若(湿)海苔少许。三杯酢1大匙。

制作：

1、花枝烫熟，入冷水中冷却后，切成一片片波浪状。

2、若海苔、姜丝泡冷水后沥干，备用。

3、小黄瓜氽烫、冷却后，切圆片置于盘中，摆上作法1、2再淋上三杯酢即可。

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