香菇昆布佃煮(图)－西餐菜谱

香菇昆布佃煮

原料：

海带25克、干香菇3朵、清水150ML、酱油2匙、味醂100ML、姜1片、白醋1匙、炒香的白芝麻少许。

做法：

1、海带香菇泡发切成丝；

2、将所有材料和调料放入锅中，小火煮40分钟左右至水干；

3、加入芝麻，大火收汁即可。

注：

没有味醂的可用糖加米酒100ML代替。

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