荔枝鸡球---七夕情人节美食(图)－国内菜系

荔枝鸡球

原 料：鸡脯肉300克、荔枝200克、鸡蛋1个、红黄彩椒。

盐、蚝油、水淀粉、花椒粉、鸡精。

特 色：今夏把最爱的水果拿来当餐--可作为七夕情人节美食。

操 作：

1、准备材料。

2、鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。

3、顺时针搅拌至上劲。

4、用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。

5、荔枝剥去壳去核，彩椒切成块。

6、炒锅热油，爆香葱姜。下彩椒翻炒。

7、放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。

8、加葱段，烧沸即可。

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