排骨酱拌鸡丝－国内菜系

主料：鸡脯肉100g、豆苗100g、海蜇丝100g

配料：花椒

调料：排骨酱、花生酱、盐、香油、料酒

做法：

1、锅里水烧开，加花椒、料酒、盐，放入鸡脯肉煮熟。捞出撕成鸡丝。

2、海蜇丝、豆苗焯水捞起。

3、调酱料：将排骨酱、少许的花生酱、香油（或辣椒油）调匀，口味重的可加些盐。

4、将调好的酱料加到原料中拌匀即可。营养成份：鸡肉营养丰富，富含蛋白质，既补气又补血。豆苗含多种维生素。

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