干烧斑节虾－国内菜系

[原料/调料]

（1）斑节虾 300g

（2）红葱头 3粒 青葱 1根 姜 1小块 红辣椒 1根

（3）太白粉 1大匙

（4）奶油 1小块

鲜美露 3大匙 花生油 2大匙

[制作流程]

（1）斑节虾去须脚，身背直割一刀去肠泥，擦乾水份洒上太白粉，以大火油炸熟备用。

（2）将材料2切末以奶油爆香，再放入作法1的虾子拌炒，加入调味料拌炒至收汁即可。

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