咸肉丁炒莒蒿苔－国内菜系

原料

咸肉100克，莒蒿苔500克

调料

生抽5ml

咸肉丁炒莒蒿苔做法

1、莒蒿苔去掉叶子，折成小段，并洗净。

2、咸肉切成丁

3、锅中放油，先倒入肥肉丁炸一会儿，再倒入瘦肉丁

4、倒入莒蒿苔

5、放入生抽，翻炒一会儿出锅。

小贴士

1、咸肉丁已经有盐了，所以这道菜不用放盐了。

2、少许的生抽可以提味。

3、莒蒿苔选择新鲜的，嫩的。老的在折成小段的时候，就要去掉不要。