福禄鸭
原 料：鸭子500克、腐乳2块、酱油15克、盐2克、蚝油15克、糖6克、鸡精、胡椒粉、葱、姜、桂皮1块、八角2个、花椒2克、香叶2片。
操 作：
1、鸭子洗净，放入生抽、盐、蚝油、糖、鸡精、胡椒粉、葱、姜抓匀。
2、再放入桂皮、八角、花椒，给鸭子按摩一下。
3、最后放入腐乳抓匀。
4、腌制30分钟。
5、放入锅中，蒸35分钟即可。
