品牌：刘泽萱
基本信息
·出版社：上海科学技术出版公司
·页码：336 页码
·出版日：2006年
·ISBN：7532385183
·条码：9787532385188
·版次：1
·装帧：平装
·开本：32开 32开
编辑推荐
既能大饱口福，又能防治疾病的“寓医于食”的饮食疗法，已成为寻常百姓乐于接受的治病方法。食疗这一独特的中华文化宝库中的奇葩，越来越显示出她深厚的底蕴和夺目的光彩。
《百病食疗》一书出版后深受读者欢迎，并被评为2000年度华东地区科技优秀图书二等奖。《家庭百病食疗》该书进行了修正和补充，以进一步推动食疗的研究和交流，指导人们应用饮食疗法来防治疾病，强身健体。
目录
一、内科常见疾病的食疗
(一)传染性疾病的食疗
1．流行性感冒
2．细菌性痢疾
3．病毒性肝炎
4．肺结核
……[看更多目录]
文摘
书摘
1．流行性感冒
流行性感冒是指由流行性感冒病毒引起的急性呼吸道传染病。针对起病
急，发热，全身酸痛乏力和轻度呼吸道症状，患者饮食宜清淡，宜食稀粥、
面条、新鲜蔬菜、水果，并多饮开水和富含维生素类饮料。少食荤腥之物，
忌食油腻厚味、煎炒熏炙之类的食品，忌烟、酒。风热型流感症见咽喉肿痛
者，宜食清淡、性凉饮食，不宜食生姜、葱等辛辣之品；风寒型流感者可多
食生姜、葱、红糖茶等，忌食寒凉生冷之品。
【方一】板蓝根银花蜜饮
板蓝根30克，金银花15克，蜂蜜20克。将板蓝根拣去杂质、洗净后晒干
或烘干，切成片，与择洗干净的金银花同放入砂锅，加水浓煎2次，每次30
分钟，合并2次滤汁，趁温热加入蜂蜜，拌和均匀即成。早晚分服。本食疗
方适用于各型流行性感冒。
【方二】板蓝根汁
板蓝根30克。将板蓝根拣去杂质，洗净，晒干或烘干，切成片，放入砂
锅，加适量水，中火浓煎2次，每次30分钟，合并2次滤汁即成。早晚分服。
本食疗方适用于各型流行性感冒。
【方三】大青叶贯众茶
大青叶30克，贯众30克，绿茶3克。将大青叶、贯众分别拣去杂质，洗
净，切碎，与绿茶同入砂锅，加足量水浸泡片刻，大火煮沸，改用中火煎煮
30分钟，用洁净纱布过滤，取滤汁即成。早晚分服。本食疗方适用于各型流
行性感冒。
【方四】芫荽茅根汁
新鲜芫荽60克，鲜白茅根60克。将新鲜芫荽-鲜白茅根分别洗净，放入
洁净盆中，用温开水浸泡片刻，取出，切碎，捣烂，绞压取其汁，并将芫荽
汁、白茅根汁充分拌和均匀即成。早晚分服。本食疗方适用于各型流行性感
冒。
【方五】菊花芦根荼
甘菊花5克，鲜芦根20克。先将鲜芦根洗净，切成小段或切成片，再与
拣去杂质的甘菊花同放人砂锅，加足量水，中火煎煮20分钟，过滤取汁备用
。早晚分服，或代茶饮，频频饮用。本食疗方适用于风热型流行性感冒，症
见发热重，恶寒轻，汗少，头胀痛，咽痛或红肿，咳嗽吐黄痰，口干苔薄黄
。
【方六】银花芦根荸荠汁
新鲜金银花20克，鲜芦根60克，鲜荸荠20个。将新鲜金银花、鲜芦根、
鲜荸荠分别洗净，芦根、金银花用温开水浸泡片刻，取出后切碎、捣烂，绞
压取汁。鲜荸荠连皮切碎，捣烂，绞压取汁，与芦根、金银花汁混合均匀，
加冰糖少许，溶化即成。早晚分服。本
……[看更多书摘]
点此购买报价￥22.50
