品牌：王佳
基本信息
·出版社：东方出版中心
·页码：88 页码
·出版日：2004年
·ISBN：7801861825
·条码：9787801861825
·版次：2004年5月第1版
·装帧：平装
·开本：24开 24开
内容简介
美食可以帮助人们祛病健身，这一话题恰好与新兴的医学理论——第四医学不谋而合。正在兴起并越来越引起世人关注的第四医学，即自我保健医学，它倡导以科学的自我保护方法、简便易行的治疗和康复手段，达到身心健康、益寿延年的目的，尤其适于“第三状态”（即“亚健康”状态）的人群。第三状态是介于健康与疾病两者之间的一种状态，如不及时摆脱，随时可向疾病转化；若能及时得到调理，则可转向健康。 “药补不如食补”的古说是有科学依据的。我国汉代“医圣”张仲景早有论述：“凡饮食滋味，以养于生，食之有妨，反能为害……所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾。”唐代药王孙国邈也告诫人们：“不知食宜者，不足以生存也。”经过世代筛选留传至今的谷肉果菜、水陆珍肴，不仅口味好，营养高，而且也最易为机体接纳、消化和吸收，同时对防病祛病、养生保健也有一定的辅助功效。
盼望已久的宝宝终于降生了，这是多么令人高兴的事啊！初做妈咪的朋友，您知道有多少事情需要您来做吗？为了帮助年轻的妈咪们带好宝宝，我们将这本书献给大家，它会从宝宝出生讲起，告诉您带大一个健康、聪明的宝宝的一切事情。宝宝在各个发育阶段，有什么生理特点？宝宝需要什么样的营养？怎样给宝宝喂奶？怎样给宝宝洗澡？宝宝哭了怎么办？病了怎么办？等等，这一连串的问题都能在本书中找到答案。
媒体推荐
前言
美食帮你祛病健身
美食可以帮人们祛病健身，这一话题恰好与新兴的医学理论——第四医学不谋而合。正在兴起并越来越引起世人关注的第四医学，即自我保健医学，它倡导以科学的自我保护方法、简便易行的治疗和康复手段，达到身心健康、益寿延年的目的，尤其适于“第三状态”(即“亚健康”状态)的人群。第三状态是介于健康与疾病两者之间的一种状态，如不及时摆脱，随时可向疾病转化；若能及时得到调理，则可转向健康。
“药补不如食补”的古说是有科学依据的。我国汉代“医圣”张仲景早有论述：“凡饮食滋味，以养于生，食之有妨，反能为害……所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾。”唐代药王孙思邈也告诫人们：“不知食宜者，不足以生存也。”经过世代筛选留传至今的谷肉果菜、水陆珍肴，不仅口味好，营养高，而且也最易为机体接纳、消化和吸收，同时对防病祛病、养生保健也有一定的辅助功效。
科学膳食调养的要义就是要根据食物的营养特点和性味功能，因人、因时、因地制宜地选择和摄取食物。同样的疾病发生在不同体质或不同环境的人身上，往往差异较大，所以饮食调养也需要“具体情况，具体处理”。
编写本书就是为了向读者介绍饮、食调养的有关知识和资料，使读者了解食物功效，根据自身情况科学、合理地选用功能食物，顺利地进行疗疾治病和健身养生。读者可在阅读本从书时，从各册中寻找与自己身体状况相符的有用的内容，参照行事，若自行处理没有把握，最好在医生指导下进行，定可从中获得收益。
方佳
2004年3月
编辑推荐
美食可以帮助人们祛病健身，这一话题恰好与新兴的医学理论——第四医学不谋而合。正在兴起并越来越引起世人关注的第四医学，即自我保健医学，它倡导以科学的自我保护方法、简便易行的治疗和康复手段，达到身心健康、益寿延年的目的，尤其适于“第三状态”（即“亚健康”状态）的人群。第三状态是介于健康与疾病两者之间的一种状态，如不及时摆脱，随时可向疾病转化；若能及时得到调理，则可转向健康。 “药补不如食补”的古说是有科学依据的。我国汉代“医圣”张仲景早有论述：“凡饮食滋味，以养于生，食之有妨，反能为害……所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾。”唐代药王孙国邈也告诫人们：“不知食宜者，不足以生存也。”经过世代筛选留传至今的谷肉果菜、水陆珍肴，不仅口味好，营养高，而且也最易为机体接纳、消化和吸收，同时对防病祛病、养生保健也有一定的辅助功效。
目录
高血压病膳食调养须知
A高血压病是一种什么样的病症？
A伺谓膳食调养?高血压病膳食调养有伺原则？
A高血压病患者的饮食安排应注意什么？
A高血压病患者的饮食有何禁忌？
正篇
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文摘
书摘
高血压病膳食调养须知
高血压病是一种什么样的病症?
高血压病是当今世界上流行最广泛的疾病之一，同时又是引起脑卒中、冠心病和肾功能衰竭的重要危险因素，常被称为“无声的杀手”。
高血压分为原发性和继发性两类，原发性高血压一般称为“高血压病”，是以血压升高为主要表现的一种独立疾病，多发生于中年以上的成人，一般脑力劳动者的发病率高于体力劳动者，城市居民高于农村居民。继发性高血压是由其他疾病(如肾脏、内分泌等疾病)而引起的。这种高血压只要把有关疾病治好，高血压常会自然消失，故这种高血压又称“症状性高血压”。
高血压病常有头晕、头痛、眼花、耳鸟、失眠、心悸等症状。
高血压病患者如能长期实行合理的饮食控制，做到饮食调养与药物治疗相结合，是完全可以防治的。
何谓膳食调养?高血压病膳食调养有何原则?
膳食调养就是根据病情需要和食物的特性功能，合理调配其营养素，并经过科学的烹调，使膳食在祛病健身过程中起到辅助作用。人们常说的“三分治七分养”中的“养”字，就包括食物调整和治疗。
高血压病的膳食调养中有如下几点原则值得重视：
●膳食要掌握一个“淡”字的原则，因为饮食过咸是造成高血压的重要因素之一。严格限盐，食盐摄入量与高血压病有明显的关系，凡有轻度高血压或有高血压病家族史者每日食盐量要控制在5克以下，重度高血压则以1克为宜。
●控制脂肪摄入量，特别是动物脂肪，因其含饱和脂肪酸高，可使胆固醇升高，易导致血栓形成，造成脑卒中发病率增高。
●控制热能的摄入量，防止肥胖，肥胖往往也是引起高血压病的一大因素。肥胖的主要原因通常又恰是因为热量摄入过高，还应佃侄粗细粮搭配，荤素菜相宜，品种多样，保持膳食平衡。
高血压病患者的饮食安排中应注意些什么?
高血压患者的饮食安排应注意如下要点：
●选富含维生素C的食品，如新鲜蔬菜、水果等，这类食品有保护动脉血管内皮细胞的作用。
●保证每日摄入足够量的钙、钾，可防止血压升高。多喝牛奶是补钙的好办法。
●多食低钠食物及有降压、通便、利尿作用的食品，如黄豆芽、木耳、黑芝麻等等。
●适当增加海产品的摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等等。
●食用油要选用豆油、花生油、玉米油、葵花籽油等植物油。
高血压病患者的饮食有何禁忌?
如下几点务请注意：
●忌食或少食高热能食品，
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