辣炒萝卜菜－国内菜系

原料：

·萝卜菜一把

·青椒数只

·蒜瓣几个

·猪油

·盐

·鸡精

作法：

1、将萝卜菜去掉老叶清洗干净，用刀将萝卜划开，干净的盆子烧开水，压入萝卜菜，烫得叶子变得碧绿捞出冲凉水；

2、将萝卜菜挤干水切碎，再一把把抓了挤干水；

3、青椒切碎米，蒜瓣剁碎；

4、锅上火烧干水汽，倒入萝卜菜不停翻炒直到炒干水，盛出备用的；

5、洗锅，烧热猪油下蒜末呛香，将萝卜菜和青椒碎一起倒入大火快炒，调盐拌匀撒点鸡精即可。