北苑家园的居民不用出小区,就能在业主童女士的配菜店里买到洗好、切好的配菜,照着标签就能炒出好吃的菜肴。
为了方便小区业主,童女士还专门创办了网站,不少业主在下班前提前查看后预订,回家时就可以拿到自己想要的配菜。
“其实啊,开始是我自己觉得下班后去买菜太辛苦了,简直是身心俱疲,真希望有人能买好洗好,我晚上下班回来一炒就行了。”北苑家园茉莉园小区的童女士说,“后来一想,肯定别人也有这种希望,干吗不自己开一家这样的店呢。”于是,夫妇俩从年初开始筹划,6月份取得了正式的经营资格,把店设在了自己的家里。
与超市提供的半成品不同,他们的配菜“更加人性化”:他们在每一道菜品包装外都贴上小标签,上面有主、配料的种类、分量以及烹调的具体步骤。
而对于一些程序比较复杂的菜,他们也会提前进行处理,比如上浆、过油、焯水等,业主拿到配菜就可以直接下锅炒。“只要你的调味品放得不过分,你就能吃到自己做的可口菜肴。”童女士说。
同时,为了方便业主在下班前就能预订好想要的菜,童女士还创办了网站。网站上有每道菜的图片和价格,而且还配以简单的说明。有些业主在下班之前在网上看好了菜品,直接预订,到家就可以直接拿菜了。
“如果一些业主看标签还不明白怎么做菜的话,可以在网站查到每道菜更为详细的烹调方法,这对于新学下厨的年轻人来说很有指导性。”童女士的丈夫王先生介绍说。
业主们对这个配菜店十分满意,“以前下班买菜洗菜要用去很多时间,现在可以把时间省下来仔细琢磨菜的口味了。而且店里的菜价和菜市场没啥区别,很不错。”业主梁女士现在每天都会来买配菜,家里人都夸她的厨艺大有进步。
据了解,虽然只面对小区内的业主,但配菜店的生意仍然很红火。“生意好的时候一天能卖出上百份呢。” 童女士对此显得十分满意。