西班牙海鲜饭(2人食用)
材料：洋葱 20克，切小块;各色甜椒 20克，切小块;熟番茄(小)1个约100克，切小块;藏红花 8-10根，浸在50毫升葡萄酒中;意大利米 150克;青豆 20克;海鲜高汤 300毫升(做法见下);各类海鲜 150克;橄榄油;盐和黑胡椒调味。
步骤：
1. 将海鲜饭双耳锅置于中火上。加2汤匙橄榄油，将洋葱和甜椒炒香，约半分钟。
2. 加入番茄，炒半分钟后，放入意大利米和不带壳的海鲜(如有)，一起炒半分钟左右。
3. 倒入浸有藏红花的白酒，以及一半的高汤。慢慢煮至高汤浓缩一半时，倒入另外一半高汤，继续煮，直到高汤再次浓缩到一半。
