品牌：《美食与美酒》杂志社
基本信息·出版社：《美食与美酒》杂志社
·页码：182 页
·出版日期：2009年
·ISBN：16736745
·条形码：9771673674096
·版本：1版
·装帧：平装
·开本：16
·中文：中文
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内容简介《美食与美酒(2009年4月号)》主要内容包括：新鲜三春荠莱鲜、明星厨师热情双宝、厨房大理石童话、派对策划卡萨布兰卡山谷家宴、菜单春末补鲜、行家之选葡萄酒全攻全守、盲品导购新意与心意——21款新酒、酒事携酒闯餐厅、餐酒搭配鲁菜新编、鸡尾酒春天里的一把火、好生活芳香疗法、营养健康食谱、中式养生轻身非常道等等。
编辑推荐沈宏非苏州美食专辑
新上市21款葡萄酒
摘朵花儿来泡茶
沙面，都市桃花源
潮州汁酱七十二变
目录
人物·话题
昧觉达人沈宏非食即是空
美食
新鲜三春荠莱鲜
明星厨师热情双宝
厨房大理石童话
派对策划卡萨布兰卡山谷家宴
菜单春末补鲜
美酒
行家之选葡萄酒全攻全守
盲品导购新意与心意——21款新酒
酒事携酒闯餐厅
餐酒搭配鲁菜新编
鸡尾酒春天里的一把火
健康·营养
好生活芳香疗法
营养健康食谱
中式养生轻身非常道
旅游·休闲
下一站北京．来杯威士忌
悠长周末沙面．都市桃花源
雪茄客乱弹“古”与“非古
慢生活噢!我的甜蜜
餐饮风尚潮州汁酱七十二变
品茗摘朵花儿来泡茶
编辑手记新西兰大牧场
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品酒会速递
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导购
索引
简单快手菜在45分钟之内能完成的菜品
健康营养菜低脂和含有丰富营养的菜品
美味现煮菜我们建议你吃之前现做的菜
好吃上瘾菜会让你反复制作的美味菜品
汤或前菜
番茄面包
西班牙蛋卷
奶香酥脆土豆泡芙
春季虾卷
菠萝冷汤
蜜烤奶酪圣女果
清鸡汤珍菌
沙拉或素菜
芦笋水煮蛋色拉
帝王蟹鳄梨酱杯盏沙拉
烤碎肉卷和青豌豆沙拉
翡翠松茸羊肚菌
黑珍菌大芥菜
禽类
扒鸡腿配蘑菇泥
瑶柱汁柴杷鸭
肉类
香草酱嫩羊腿
京酱乳猪件
鱼或海鲜
蚧皇玉环干贝
金蒜新西兰鳌龙虾
酱皇深海大虾
藕饼塔
花开富贵
蟹肉海鲜汁豆腐
玫瑰银鳕鱼
藏红花扒响螺
主食、点心或甜点
焦糖拿破仑蛋糕
玫瑰西米露
酥皮凤梨牛肉饭
菠菜水晶饺
鲜果冰激凌
蜜汁李子蛋羹
奶酪蜂蜜馅饼
饮品或鸡尾酒
香草茶
番茄酸奶冻
印度拉茶
喷火林宝坚尼
喷火法拉利
偷情
今夜不回家
脑震荡
非洲轰炸机
……[看更多目录]
文摘插图：
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