韭(Allium tuberosum Rottl. ex Spreng)
韭〈食〉
百合科。多年生草本,地下有圆柱形鳞茎,鳞茎包以大量网状纤维;花葶高40-60厘米。叶基生,扁平,宽线形,宽2-8毫米,长15-37厘米。伞形花序生花葶顶端,总苞膜质,花白色,花被片基部合生,子房球形。结蒴果,种子黑色。
叶与花葶作蔬菜。