鸡属雉科动物。药用部分很多，有全鸡、鸡血、鸡冠血、雄鸡头、鸡肫皮、鸡蛋、蛋黄、蛋壳，鸡肝、鸡胆、鸡爪。
本品：鸡肉，甘、咸、平，无毒。
鸡蛋：甘、平。
本品补虚涩中，补益五脏，治脾胃虚症。鸡蛋白外涂解热毒丹肿，生服解六六六粉、滴滴涕、砒霜、胡萝卜等中毒；蛋黄治心悸怔忡，蛋黄油疗九疮，生肌长肉；蛋壳壮骨，治眩晕，鸡肝明目，治夜盲，鸡胆治百日咳，鸡血解毒，治出血和咳喘。