莲蓉麻团(图)-面食糕点

王朝美食·作者佚名  2012-01-04
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莲蓉麻团

原料:糯米面200克、白糖40克、莲蓉180克、芝麻、油适量。

做法:

1、糯米面、白糖。

2、糯米面中添加白糖。

3、慢慢加温水和成面团。

4、芝麻适量。

5、莲蓉陷搓成长条,揪成每个30克。

6、揉成圆形状。

7、取一块面团捏成窝窝状,放入莲蓉陷。

8、用手虎口收口,团成圆球。

9、放到芝麻中。

10、将芝麻裹匀,用两手对着团结实。以免芝麻在炸的过程掉下来。

11、锅里放油,六成热放入麻团炸制。

12、炸到金黄色即可。大约15分钟。

13、取出稍晾,即可享用。

 
 
 
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