生姜红枣桂皮柿饼汁
【原材料】：生姜30克、柿饼1个、红枣3个、红糖20克、桂皮2小节、清水1000毫升。
【生姜桂皮水的熬煮过程】：
1.生姜洗净用刮皮刀刮去外皮。
2.去皮的生姜用刀背拍松散。
3.砂锅里放入500毫升冷清水，放入拍松的生姜块。
4.桂皮两小节用清水洗净放入锅中，大火煮开转中火熬煮。
5.煮到飘出生姜桂皮的辛香味，锅里的水剩下一半时，用勺子把煮好的生姜桂皮水舀起。
6.舀起的生姜桂皮水放在一个干净的大碗中。
7.锅里再倒入500毫升冷清水，大火煮开转中火熬煮。
8.煮到飘出生姜桂皮的辛香味，锅里的水剩下一半时，用勺子把生姜桂皮捞出。
【生姜红枣桂皮柿饼汁的熬制】：
1.第一次熬好的生姜桂皮水倒在砂锅中，和第二次熬好的混合。
2.放入20克红糖，熬煮至红糖溶化。
3.红枣洗净，用刀切成小丁。
4.红枣丁放入砂锅中。
5.柿饼用手摘去果蒂。
6.用刀把柿饼切成小丁。
7.切好的柿饼丁放入锅中。
8.中火熬煮10分钟关火，盖盖让柿饼和红枣在汤汁浸泡一会再饮用。