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炒皮笋（图）－特色菜谱

王朝美食·作者佚名 2012-01-05

材料：

竹笋2支，木耳3大朵，五香豆干4块，麻油3大勺。

做法：

笋切成大片，豆干切成角方块，在油锅中炒香姜茸，倒入笋片，豆干，木耳，加精盐，酱油，及清汤翻炒后加盖焖烧2分钟，淋下芡汁即可

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