茶熏鸡翅(图)-特色菜谱

王朝美食·作者佚名  2012-01-05
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茶熏鸡翅

·原 料: 鸡翅15个、老抽1小勺(生抽也可以)、盐1小勺(口味清单可以放1/2小勺)、黑胡椒粉1小勺(白胡椒粉也可以),以上材料搅拌好腌制15-20分钟。

茶熏的料:茶叶50克、糖50克、大米50克。茶熏的工具,挑个不值钱的搪瓷盆,一会儿就知道为什么了!

·操 作:

1、腌制中的鸡"胳膊".

2、把革命的饭盆铺上锡箔纸,放上茶熏的材料。

3、再放上一层锡箔纸。

4、放上腌制好的鸡翅。

5、用小火开始烹制,嘿嘿~~知道为什么用便宜的了吧。

6、已经25分钟的样子 锅盖上已经有焦印了。味道象烧干锅的。希望不要有人闻到报火警。

7、30分钟刷上蜂蜜,继续10分钟,好了出锅。看看不错吧!

 
 
 
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