蒜茸蚝油生菜
·原 料： 生菜、蚝油、蒜、葱、麻油、糖、生粉。
·操 作：
1、生菜泡洗干净沥干水分，蒜剁成茸，葱切碎，蚝油倒入碗中加少许清水，糖，生粉，各少许待用。
2、锅烧热放油，爆香蒜茸，放生菜大火翻炒1会，捞出沥干多余水分装入盘中
3、锅洗净，倒入蚝油汁煮滚，放葱花麻油煮好的汁淋在生菜表面即可。
