鲜菇总汇
·原 料：鲜蘑150克、金针菇适量、香菇适量、草菇12个、榨菜片2大匙、罗勒适量、辣椒段1大匙（去子）、粉丝1把。
（1）高汤1/2杯、盐适量。
（2）蚝油1大匙、水3大匙。
·操 作：
1、粉丝用温水泡5分钟后，置盘中待用；将各种鲜菇洗净。
2、草菇用滚水汆烫30秒，沥干水分待用。
3、将各种鲜菇置入粉丝盘内，撒下榨菜片后再注入调味料（1）,上笼蒸8分钟。
4、热2大匙油炒香辣椒段，倒入调味料（2）拌匀，淋在蒸好的加入罗勒的鲜菇上便可上桌。
鲜菇总汇
·原 料：鲜蘑150克、金针菇适量、香菇适量、草菇12个、榨菜片2大匙、罗勒适量、辣椒段1大匙（去子）、粉丝1把。
（1）高汤1/2杯、盐适量。
（2）蚝油1大匙、水3大匙。
·操 作：
1、粉丝用温水泡5分钟后，置盘中待用；将各种鲜菇洗净。
2、草菇用滚水汆烫30秒，沥干水分待用。
3、将各种鲜菇置入粉丝盘内，撒下榨菜片后再注入调味料（1）,上笼蒸8分钟。
4、热2大匙油炒香辣椒段，倒入调味料（2）拌匀，淋在蒸好的加入罗勒的鲜菇上便可上桌。