肉丁芽菜炒豌豆
原料：瘦肉、宜宾芽菜、豌豆、红椒粒、葱白末
调料：盐、料酒、鸡精、老抽、淀粉
做法：
1:锅中倒水加少许油，放入豌豆煮开三分钟
2:锅烧热后倒油，倒入用盐、料酒、鸡精、老抽、淀粉腌制好的瘦肉丁
3:瘦肉炒至变色，肉发紧时倒入煮好的豌豆翻炒两分钟
4:加入红椒粒、葱白末后放入宜宾芽菜翻炒均匀即可
