空心菜炒鸡肉
原 料：空心菜、鸡胸肉各适量。
盐、味精少许。
操 作：
1、空心菜洗净切小段，鸡胸肉洗净切片。
2、炒锅烧热放油，油稍稍热时，放入鸡肉片滑炒开，等鸡肉片变色后，放入空心菜。
3、空心菜变软后，加入盐，加入一点点清水，翻炒均匀，最后放入味精，翻炒均匀后即可出锅。
