肉段茄子
主料：猪里脊肉，茄子，
辅料：葱，蒜，姜，胡萝卜，
调料：淀粉，面粉，料酒，盐，鸡精，糖，醋，海鲜酱油
步骤：1,猪里脊切块，用料酒，盐腌一会
2,茄子切条，胡萝卜切片，姜切丝，葱切小段，拍蒜
3.用盐，鸡精，糖，醋，海鲜酱油，料酒，姜，葱兑少许水放入碗中
4.在猪里脊中加入淀粉，少许面粉
5.分别炸猪里脊和茄条
6.锅中少许油，放入蒜，胡萝卜炸出味道后，加入步骤3中的料，再放入炸后的猪里脊和茄条，再加入水淀粉。出锅了，
肉段茄子
主料：猪里脊肉，茄子，
辅料：葱，蒜，姜，胡萝卜，
调料：淀粉，面粉，料酒，盐，鸡精，糖，醋，海鲜酱油
步骤：1,猪里脊切块，用料酒，盐腌一会
2,茄子切条，胡萝卜切片，姜切丝，葱切小段，拍蒜
3.用盐，鸡精，糖，醋，海鲜酱油，料酒，姜，葱兑少许水放入碗中
4.在猪里脊中加入淀粉，少许面粉
5.分别炸猪里脊和茄条
6.锅中少许油，放入蒜，胡萝卜炸出味道后，加入步骤3中的料，再放入炸后的猪里脊和茄条，再加入水淀粉。出锅了，