肉末腐乳空心菜
原料：
空心菜梗200克、猪肉100克、蒜头3瓣、尖红辣椒2个
腌肉料：
料酒1小勺、生抽1小勺、食用油1小勺。
调味料：
辣豆腐乳1块、糖1小勺、盐少许。
做法：
1、猪肉切成末加料酒、生抽和食用油拌匀腌制一会（放油可以方便肉末下锅划散）;
2、豆腐乳加1大勺温水稀释备用；
3、空心菜梗切成1cm的小段，蒜头切末，红辣椒切小圈圈备；
4、热锅放2大勺油将肉末倒入划散至变色；
5、放入蒜末、红椒圈爆香'
6、下入空心菜大火快速翻炒断生，加入腐乳汁、糖和少许盐调味即可。
肉末腐乳空心菜
原料：
空心菜梗200克、猪肉100克、蒜头3瓣、尖红辣椒2个
腌肉料：
料酒1小勺、生抽1小勺、食用油1小勺。
调味料：
辣豆腐乳1块、糖1小勺、盐少许。
做法：
1、猪肉切成末加料酒、生抽和食用油拌匀腌制一会（放油可以方便肉末下锅划散）;
2、豆腐乳加1大勺温水稀释备用；
3、空心菜梗切成1cm的小段，蒜头切末，红辣椒切小圈圈备；
4、热锅放2大勺油将肉末倒入划散至变色；
5、放入蒜末、红椒圈爆香'
6、下入空心菜大火快速翻炒断生，加入腐乳汁、糖和少许盐调味即可。