干烧茶树菇(图)-特色菜谱

王朝美食·作者佚名  2012-01-05
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干烧茶树菇

原料:

新鲜茶树菇、香肠、京葱、大蒜。

调料:

黄豆酱、老抽、糖。

事先准备:

1、茶树菇剪去根部,浸泡后洗净,并切成5cm左右的段。

2、香肠温水洗净后切片。

3、京葱切段。

做法:

1、茶树菇开水下锅,水沸后煮一会儿,捞出沥干。

2、锅内热油,爆香大蒜和京葱,加入香肠炒熟。

3、加入茶树菇,调入老抽、黄豆酱和糖翻炒至茶树菇上色,即可。

 
 
 
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