酸菜鱼头汤(图)-特色菜谱

王朝美食·作者佚名  2012-01-05
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原料:

鱼头、年糕、白菜、香菜。

调料:

食用油、酸菜鱼佐料。

做法:

1、把鱼头放热油锅小煎后盛出;

2、把酸菜放入热油锅煸炒后,倒入鱼头,依次放入酸菜鱼中的小佐料包,加适量清水煮开;

3、小火焖煮一会儿,依次放入年糕,白菜(怕吃不饱加了年糕,怕太辣加白菜减轻辣味);

4、最后,搭上香菜就OK了!!

 
 
 
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