一锅鲜
主料：熟猪肚、鲜鱿鱼、鲜虾、猪腱肉、鲜肉馅、香菇、竹荪、笋、油菜
辅料：高汤、枸杞、葱、姜
做法：
1、将熟猪肚切片，鲜鱿鱼切花，猪腱肉切块， 鲜虾飞水，肉馅汆成小丸子。（笋切条备用）
2、调制调料：酒一大匙，蚝油一大匙，盐一茶匙，糖一茶匙，胡椒粉少许，高汤5杯，枸杞一小把，葱姜少许。
3、调制好调料后用油将调料炒香。
4、将准备好的主料（除油菜）放进沙锅，加入高汤同煮，5分钟后加入炒好的调料用小火煨10分钟，入味后放入油菜煮熟，最后放入枸杞即可。
一锅鲜
主料：熟猪肚、鲜鱿鱼、鲜虾、猪腱肉、鲜肉馅、香菇、竹荪、笋、油菜
辅料：高汤、枸杞、葱、姜
做法：
1、将熟猪肚切片，鲜鱿鱼切花，猪腱肉切块， 鲜虾飞水，肉馅汆成小丸子。（笋切条备用）
2、调制调料：酒一大匙，蚝油一大匙，盐一茶匙，糖一茶匙，胡椒粉少许，高汤5杯，枸杞一小把，葱姜少许。
3、调制好调料后用油将调料炒香。
4、将准备好的主料（除油菜）放进沙锅，加入高汤同煮，5分钟后加入炒好的调料用小火煨10分钟，入味后放入油菜煮熟，最后放入枸杞即可。