香港的叫法,在烧烤中常吃的
材料:肋排700克,蜜糖1/4杯。
腌料:糖1/2茶匙,蜜糖1汤匙,盐1/2茶匙,酱油1.25汤匙,食用色粉少许,黑椒粒少许,绍酒1汤匙,南乳1.25汤匙。
做法:1、肋排切成长段,加入腌料,腌约45分钟。2、将肋排放在烤架上,用[微波烧烤]高档(焗)6分钟,取出反转,再(焗)3分钟,然后扫上蜜糖,(焗)3分钟,即可食用。
注:1茶匙=5ml 1汤匙=15ml 1杯=236ml
注2:(焗)括号内为一个字,是一种烹饪技法。
香港的叫法,在烧烤中常吃的
材料:肋排700克,蜜糖1/4杯。
腌料:糖1/2茶匙,蜜糖1汤匙,盐1/2茶匙,酱油1.25汤匙,食用色粉少许,黑椒粒少许,绍酒1汤匙,南乳1.25汤匙。
做法:1、肋排切成长段,加入腌料,腌约45分钟。2、将肋排放在烤架上,用[微波烧烤]高档(焗)6分钟,取出反转,再(焗)3分钟,然后扫上蜜糖,(焗)3分钟,即可食用。
注:1茶匙=5ml 1汤匙=15ml 1杯=236ml
注2:(焗)括号内为一个字,是一种烹饪技法。