小米蒸排骨
原 料:排骨400克、小米50克、小土豆一个。
白糖3克、盐5克、生抽20克、料酒10克、蚝油10克、辣椒酱15克。
特 色:米饭和菜一起做。
操 作:
1、小米泡水三个小时。
2、排骨泡水三十分钟,去掉血水。
3、加入各种调料。
4、腌2个小时入味。
5、排骨加入小米搅拌均匀。
6、土豆切片放入容器底部。
7、再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右。
贴士:
1、小米要多泡一会儿,吸收水份容易蒸。
2、排骨选择比较好一点的排骨。泡去血水以便去腥。
3、蒸的时间,根据容器的大小。
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小米蒸排骨
原 料:排骨400克、小米50克、小土豆一个。
白糖3克、盐5克、生抽20克、料酒10克、蚝油10克、辣椒酱15克。
特 色:米饭和菜一起做。
操 作:
1、小米泡水三个小时。
2、排骨泡水三十分钟,去掉血水。
3、加入各种调料。
4、腌2个小时入味。
5、排骨加入小米搅拌均匀。
6、土豆切片放入容器底部。
7、再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右。
贴士:
1、小米要多泡一会儿,吸收水份容易蒸。
2、排骨选择比较好一点的排骨。泡去血水以便去腥。
3、蒸的时间,根据容器的大小。